"Pendant les 40 jours du Carême, l'Église catholique impose des règles de jeûne et d'abstinence.
A la Mi-Carême, un jour et une nuit de festins suspendent les rigueurs des interdictions.
La confection des crêpes, à cette occasion, semble avoir débuté dans les provinces agricoles. Il fallait manger des crêpes le jour gras, pour s'assurer la richesse à travers l'abondance de la récolte de blé, de lait et d'œufs.
De nos jours, cette aimable tradition s'est conservée".
Cet après-midi, les enfants sont en congé pour cette raison....à nous les crêpes (ça tombe bien je ne savais pas quoi faire pour le déjeuner !!!!!!!)
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